在麻麻這學(xué)來(lái)的菜譜，很簡(jiǎn)單，廚房小白都 不在話下。紅椒比青椒多一份酸甜，適合520在家浪漫喔也很適合小朋友吃，肉肉的，一點(diǎn)點(diǎn)辣，很下飯

用料 

紅椒     6只左右（可以多放點(diǎn)，怕不夠吃啦）

大蒜瓣  4顆

油  少許

熱開(kāi)水  少許

鹽  一小勺

生抽     一勺

豆豉     根據(jù)個(gè)人喜好

蛋  根據(jù)個(gè)人喜好

虎皮紅椒（比肉還好吃的下飯菜）的做法 

將紅椒洗凈、去頭、對(duì)半切開(kāi)（辣椒籽不用扒下來(lái)喲），大蒜瓣剝皮，切碎。材料備齊啦，就是如此簡(jiǎn)單

將紅椒平鋪在鍋里，不要讓它們重疊，要“雨露均沾”。開(kāi)小火，干煎紅椒。這個(gè)時(shí)候是不用放油的，只是為了將紅椒的水分煎掉，這樣肉質(zhì)軟軟的才好吃呢

適當(dāng)給紅椒翻面，用鏟子壓一壓，盡量受熱均勻。當(dāng)表皮有一點(diǎn)點(diǎn)黑點(diǎn)，起泡，基本軟了的時(shí)候，加少許油，鹽，生抽，大蒜瓣，翻炒??

起鍋！虎皮紅椒（比肉還好吃的下飯菜）的做法 步驟4

小貼士

還有個(gè)豪 華升級(jí)版，就是加蛋！煎一個(gè)荷包蛋，切成塊，一起炒，怎么說(shuō)呢，好吃極。

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