聯(lián)系人:顏先生
聯(lián)系電話:13715381837
公司座機(jī):0755-27386962
郵箱:425910301@QQ.com
不該食用的隔夜食物有魚、海鮮、綠葉有機(jī)蔬菜、新鮮涼拌菜等。據(jù)新聞晚報(bào)報(bào)道,青菜、菠菜等綠葉菜反復(fù)回鍋,每重復(fù)炒一次,其中的致癌物質(zhì)就增加數(shù)十倍,極易致癌……“中日早期胃癌國際研討會(huì)”在滬舉行。專家透露,中國是胃癌發(fā)病率和死亡率最高的國家,半數(shù)早期胃癌患者無任何癥狀,診斷率低于5%?!霸?/span>19世紀(jì)30至60年代,胃癌在日本也是高發(fā)腫瘤,但隨著電冰箱的普及,人們開始習(xí)慣‘當(dāng)天燒當(dāng)天吃完’。從19世紀(jì)70年代起,日本的胃癌發(fā)病率明顯下降?!睂<医榻B說,胃癌高發(fā)與不當(dāng)飲食習(xí)慣有關(guān),如吃隔夜菜、回鍋菜等。
專家說:“青菜、菠菜等綠葉蔬菜,刀豆、(豆工)豆、蠶豆等綠色豆類,反復(fù)回鍋,葉綠素易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生可降解成分,易致癌。而螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物,會(huì)損傷肝、腎功能。剩湯長時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi),也易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。此外,冰箱不是保鮮箱,蔬菜、水果等生鮮菜果久放,易繁殖細(xì)菌。至于咸菜、咸魚、火腿、香腸、醬菜等腌制食品,因含致癌物亞硝酸胺成分,不宜多吃。” 專家提醒市民,日常飲食要清淡、新鮮,不要吃隔夜菜,回鍋肉、紅燒肉也要吃新鮮的。剩菜放置不要超過12小時(shí),水也不宜反復(fù)煮沸。市民如發(fā)現(xiàn)上腹經(jīng)常有飽脹、疼痛等不適感,胃炎、潰瘍反復(fù)不愈等,要及時(shí)入院檢查。對于40歲以上有家族史等高危人群,建議定期做胃鏡檢查。
為了您和您家人的健康生活食材還是要選擇專業(yè)的配送公司的有機(jī)蔬菜,新鮮蔬菜,本公司是一家新鮮蔬菜配送公司,配送有機(jī)蔬菜,新鮮蔬菜,食材,農(nóng)副產(chǎn)品,餐料等,公司秉承“誠信經(jīng)營、顧客至上”的經(jīng)營理念,嚴(yán)格按照 ISO9001:2000 國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系進(jìn)行管理。公司經(jīng)過不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。